가바쌀인데 ~ 사진상의 색깔이 약간 바랜색처럼 보여지네요.

아주 붉은색은 아니지만 가발쌀을 실제로 보면 조금더 진하게 보이지요.

밥할때 조금씩 섞어서 밥을 하시면 건강도 챙기고 맛도 좋아요.

자연농법으로 가바쌀을 재배하기 위해서 저희는 제초제 대신 우렁이가 잡초제거를 해줍니다.

벌써 35년째 자연농법으로 재배를 하고 있어요.

모내기만 마쳐도 반 농사는 끝냈다고 말씀들을 하시죠.

모판의 무게가 갈수록 무겁게 느껴집니다.

가바쌀과 유색미를 넣어 밥을 하면 이렇게 예쁘답니다.

저는 검은세척들깨까지 낳어주니 정말 정말 맛이 좋아요.

곡식들이 주인님의 발자욱소리를 듣고 자란다고 하지요.

쌀이 다익어서 수확을 할때까지는 수천번의 농민의 손길이 닿아야 가능하답니다.

저렇게 커다란 통에 물을 팔팔끓인뒤 지게차로 들어올려서 첨벙 ~~ 끓는 물에 소독을 합니다.

일이 많기는 하지만 그래도 고객님들께 생명밥상을 준비해드리기 위해서 수고로움을 자청하지요.

6시 내고향에 출연했을때 사진입니다.

저희 색깔이 있는 유색미가 소개되었었어요.

가발쌀도 물론이구요.

이 사진은 농업신화에도 저희 유색미(가바쌀)가 소개 되었었어요.

이제 농사일을 시작한지가 벌써 35년이 되었네요.

세월이 정말 너무도 빠릅니다.

열심히 정말 열심히 살다보니 둘이서 사진찍을 기회가 없었다고 하니 카메라감독님께서 이렇게

저희 부부사진을 찍어주셨어요.

저희가 정성껏 재배한 유색미를 섞어놓은 소중하고도 귀한 3색미입니다.

너무나 예쁘죠?

밥할때 한줌씩 섞어서 밥을 하면 너무나 맛이 좋아요.

가바쌀볶은가루입니다.

가바쌀볶은가루는 우유에 꿀을 넣어 미숫가루처럼 드시면 맛있고,

식사대용으로도 훌륭합니다.

가바쌀 생가루는 다양한 요리할때 사용하시면 좋구요.

가바쌀을 발아시키면 이렇게 예쁜 싹이 나옵니다.

발아를 시켜서 밥할때 넣어 드셔도 좋아요.

가발쌀을 발아시키면 좋은 성분이 마구 마구 생성된다고합니다.

위 사진은 찰적토미사진이랍니다.

가바쌀하고는 차이가 있죠.

혹시 가발쌀하고 찰적토미를 혼돈하실까봐 알려드려요.

가바쌀은 찰기가 없고 쌀눈의 크기가 엄청 커요.

그래서 가바쌀볶은가루가 건강에도 좋다고 여러 방송에서 소개가 되고 있지요.

가바쌀하고 구분이 되시는지요~~ ^^

가바쌀볶은가루는 첨가물이 아무것도 없으니 드실때 우유에다 꿀이나 설탕을 넣어서 드시면 식사대용으로

훌륭하답니다.

하루중 한끼만 굶어도 그 한끼는 다시는 드시기 어렵죠.... 식사 거르지 마시고 꼬옥 챙겨드세요.

시간이 없으시다면 미숫가루라도 들고 다니시면서 챙겨서드세요...... ^^