메밀

[메밀] 토종 통메밀

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      제조원
      쌀아지매
      원산지
      100%2017년산 국내산
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      메밀은 껍질이 두꺼워서 메밀속만 먹을수가 있어요.

      메밀은 메밀묵이 대표적이지요.

      메밀은 세척메밀이 아니라서 돌이나 흙을 씻어서 사용하셔야해요.

      메밀묵하면 태평추이구요....와우 ~ 오늘 상품설명 쓰다가 먹는 이야기만 하면

      잠이 확 ~~ 달아나요.

      다이어트 한다고 먹는거 생각나면 죄업는 물을 많이 먹었더니

      먹는이야기에 또 먹고픈 마음이 집중 되네요.

       

      태평추는 제가 가장 짝사랑했던 음식이랍니다.

      언젠가 오래전 어느 허름한 식당에서 쌀아저씨가 친구분들하고 계셨는데,

      우연히 그 식당에서 태평추라는 음식을 난생처음 먹어보았지요.

      어찌나 맛이 좋던지 가끔 아주 가끔 그 태평추가 먹고 싶었는데....그뒤로

      단 한번도 그 집엘 함께 가주시지를 않네요.

      그집은 태평추를 해주는 집이 아니고 막걸리 집인데 ~

      안주로 태평추가 나오는거라고....그래도 그태평추가 너무도 먹고 싶은데말입니다.

      나이가 더 들어서 막걸리집이라도 용서가 될때는 그땐 다시한번 꼭 가보고싶어요.

      그때까지 꼬옥 막걸리집을 운영하셔야 할텐데요.

      여자가 어떻게 막걸리집을 갈수있냐고....지금도 핀잔만 줘요...그래도 참아야죠?

       

      메밀로 메밀묵만들어 태평추해서 먹어야할까봐요.

      죽어도 이십여년전 추억의 그 맛은 나지 않을듯 ~~ 그죠?

       

       

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