검정보리쌀&보리쌀 볶음

볶은결명자 결명자볶음 토종결명자볶음 주문당일볶은 무방부제 볶음결명자차 쌀아지매 2021년국내산

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      쌀아지매
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      쌀아지매
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      볶은 결명자 & 결명자 볶음


      요즘 코로나19로 인해서 오랜시간동안 마스크 착용을 하면서 눈까지 침침하고 눈앞에

      뭔가 ~~ 안개가 낀 것 처럼 흐리고 답답함이 느껴지면서 볶은결명자를 수시로 마시고 있네요.

      몸건강도 중요하지만 그중 눈건강이 더욱더 중요시 되고 있다는게 새삼 다시 느껴지고 있답니다.

      노화를 거부하기는 어려운 일이고 자연현상이라 이해하면서 순응하며 살아가도록 해야겠어요.




      위 들판은 저희 쌀아지매마을 전경이랍니다.

      한국인의밥상이란 프로그램을 촬영하면서 드론으로 저희 마을을 찍어주셨어요.

      너무도 작고 아담하지요 ~ 좌측 산넘어로 냇물이 혹시나 보이시는지요.

      1박2일에서 강호동씨가 다녀가면서 유명해진 회룡포랍니다.

      저희 마을과 산 하나를 두고 냇물이 흐르고 있어요.

      너무나 예쁜 곳 이니 방문하신다면 언제든 환영합니다.

      저희 쌀아지매 농장은 산속에 위치하고 있어 화면에는 보이지 않아요.

      저희 송담마을은요 ~

      영양남씨들 68가구 정도가 오손도손 모여서 살아가고 있는 집성촌이랍니다.

      그중 ~ 저희집이 종가집이고 그러다보니 저는 9대조를 모시고 영양남씨 종부로 살아가는 길이

      행복이라 여기고 열심히 최선을 다해서 어르신들과 더불어서 살아가고 있답니다.



      결명자차를 마실때도 그냥 후루룩 마시지 않고 향초를 켜두고 분위기 잡아가며 마시면 엄청 ~ 행복해져요.


                                          

      결명자는 네이버한테 물어보니 그 이름자체가 눈을 밝게 해준다는 뜻을 가졌다고합니다.

      그러니 말하지 않아도 결명자는 누가 먹어야 할지 알겠지만 그 외에도 드시면 좋을사람이 있더라구요.



      결명자는 생으로 드시면 특유의 향기가 있어서 비릿한 맛이 있어요.

      그렇지만 노릇 노릇 볶아주면 그향기가 고소함으로 바뀌지요.

      결명자잎은 땅콩잎하고도 비슷하고 아카시아 잎하고도 비슷하죠.



      눈건강에 좋은음식


      1, 결명자

      2, 당근

      3, 블루베리

      4, 계란노란자

      5, 다시마


      등이 있으니 밝은 눈을 유지하기 위해서는 열심히 골고루 챙겨서 먹어야겠어요.



      몸이 900냥이라면 눈이 100냥이라고 했던가요?

      그래서 평소에도 먼 거리에 있는 푸르른 산이나 들판을 가끔 처다보면서 눈의 피로를

      풀어주는일이 중요하다하니 가까운 곳 을 보고 멍때리기 하시기 전에 먼곳에 위치하고

      있는 푸르름이 있는 곳을 주시하며 멍때리기도 추천드려요.



      어쩜 눈이 이리도 예쁠까요.

      사람들은 나이가 들면서 시력도 급격하게 저하 되면서 백내장도 생기고 하지만

      철저한 건강관리를 하시면 어두어졌던 시력도 다시 좋아지는 경우도 있다고 하니 눈에 좋은음식을

      꾸준하게 드시면서 긍정적인 생각과 가벼운 운동도 겸하면 참 좋겠어요.



      요즘은 어린아이들때부터 안경을 써야하는 경우가 많죠.

      그럴때 식수로 연하게 끓여서 마시면 좋을듯합니다.

      결명자는 눈을 밝게 해주는 씨앗이고,

      비타민 A, 루테인성분과 베타카로틴이 들어있답니다.

      결명자의 이름은 양명, 양각, 마제결명, 초결명, 야녹두, 가녹두 라는 많은 이름을 가지고 있구요.

      야녹두나 가녹두는 들에서 혼자서 저절로 발아되어 자라는 녹두를 닮아서 그런 이름을 가진듯합니다.

      결명자는 아이들 베게속으로 넣어주면 여러모로 좋다고하죠.


      결명자는 수확한뒤 깨끗하게 세척을 해서 건조후 보관해두고 주문을 하시면 당일날 볶아서 보내드립니다.



      저는 아주 어릴적 바로 수확한 결명자를 바늘로 하나씩 역어가며 목걸이를 만들었던 기억이 있네요.

      반지도 만들었구요.

      진짜루 아주 특별한 기억이 아닌가싶네요.



      이렇게 전구처럼 눈을 밝혀주리라 믿어봅니다.



      저는 볶은결명자를 보리차처럼 오래~ 끓이는 것 보다 차주전자에 정수기에서 뜨거운 물을 부어서 워머에 올려서

      잠시동안 끓이면서 마실때 가장 맛이 좋았어요.

      저처럼 여유를 가지고 차 마실 시간이 되지 않을때는 보리차처럼 끓인뒤 유리병에 담아두고 드시면 편리하죠.



      결명자차는 너무 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 살째기 끓여서 드시는 것도 팁이랍니다.

      그리고 결명자차는 찬성질을 가지고 있어서 평소 손발이 많이 차갑거나 설사등의 찬기운이 있으시면 주의를 요하셔야합니다.



      컴퓨터할때나 공부하실때, 일하실때 뜨거운물을 부어 오래오래 ~ 우려가며서 드시는 방법도 추천드려요.

      우려서 드실땐 3차까지 우려서 드셔도 됩니다.... 그대신 시간을 많이 투자해야해요.



      너무 많이 볶으면 쓴맛이 강해지니 결명자는 구수한 향기가 날때까지만 ~ 볶으시면 좋지요.


      특이한 냄새와 맛이 있으며 약성은 달고 쓰고 짜며 약간차다고하지요.
      결명자는 양명, 양각, 마제결명, 초결명, 야녹두, 가녹두라고도 부르구요.
       
      < 성분>비타민C, 에모딘,카로틴(비타민A의 전구물질인), 캠페롤,안트라퀴논,유도체 등...

      ★ 섭취방법 ★


            *보리차처럼 순하고 구수한 맛이 좋아요.
      온가족이 식수대용으로 드시는 것도 좋습니다.

      결명자 20g정도를 주전자에 물을 600ml정도 부어 끊인후 불을 줄여 은근히 오랫동안 끓이셔요.
      또는 한꺼번에 많은 양을 끊여서 냉장보관 수시로 작은 주전자에 끓여드세요.
      물의 양이나 입맛에 따라 결명자의 양을 조절하여 보리차와 함께 넣어 드셔도 좋습니다.



      결명자를 끓인물로 결명자 죽을 끓여드시는 방법들도 소개되고 있지요.

      가루로 빻아서 드시는 방법도 있구요.

      그중.... 제일 좋은방법이 볶은뒤 차로 끓여드시는 방법을 추천드립니다.



      끓이지 않고 뜨거운 물만 부었을때는 우려지는 시간을 충분하게 가져야합니다.

      더치커피는 찬물에 우려내는 것 처럼 냉 결명자차는 어떨까요 ~~ ^^

      볶은차는 수시로 자주 ~ 자주 드시면 수분섭취도 되고 우리 건강에 여러모로 좋은 일이 꼭 있을꺼에요.

      결명자차는 구수하고 맛도 좋으니 맛있게 드시고 날마다 좋은 것 만 많이 보시고,

      기쁜일도 가득하시길빕니다.

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