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N0.17	맛있는 무우밥 만들어보셔요 ~	수정 \| 삭제

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Date :	2006/11/14 23:38
Name :	쌀아**
※ 무밥 만들기 재료 ※ 쌀 ... 400cc (쌀은 잘 씻어서 30분정도 불려주세요.) 무 ... 1/3정도만 쓰시면 된답니다. 양념장 ... 청/홍고추 1개씩, 양파 작은 거 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 간장 4큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술 30분 정도 불린 쌀은 체에 받혀서 물을 빼줍니다. 무는 채썰어주세요.(쌀의 양보다 더 많아야 맛이 좋아요) 좀 두툼하게 썰어야 밥솥에서 익고 난 후에도 어느정도 씹힘이 있어 좋아요 밥솥에 우선 쌀의 1/3정도를 담고 그 위에 썰어놓은 무의 1/3을 고루 펴서 올려주세요. 이런 식으로 3번을 해주시면 됩니다. 그다음 맨 위의 무까지만 찰랑하게 잠길정도로 물을 넣어주세요. 무에서 물이 나오기 때문에 평소보다 밥물을 작게 잡아야 밥이 질어지지 않거든요. 밥이 될 동안 양념장을 준비해주세요. 청홍고추와 양파는 잘게 다져주세요. 양파의 경우는 안 넣으셔도 상관없지만 저 같은 경우엔 따뜻한 밥에 양파가 살짝 익으면서 단맛과 매콤한 맛이 함께 나는 양파 특유의 맛이 좋아서 넣어준답니다. 양파가 싫으시면 안넣으셔도 상관없어요. 양념장 재료를 한 곳에 담아 잘 섞어주세요. 이제 다된 무밥의 모습이에요. 따뜻할 때 얼른 주걱으로 잘 섞어주세요. 이때 무가 으스러지지 않게 조심해주시구요... 고객님...맛있게 해서 드시고 건강하세요... ^^

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N0.16	찰떡만들기 체험해요 ~	수정 \| 삭제

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Date :	2006/10/22 22:49
Name :	쌀아**
찹쌀을 찐다음 절구에 넣고 찧은뒤 양대 고물을 묻혀서 찰떡을 완성시켰습니다 맛있는 찰떡 드셔요 !!

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N0.15	마늘을 구워드십시요	수정 \| 삭제

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Date :	2006/09/21 19:25
Name :	마늘**
은박지에 껍질을 까지 않고,3~5개 정도 넣고 전자렌지를 사용하시거나 밥솥에 넣어 익힌후 드십시요. 보약이 따로 있는게 아닙니다.

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