그외 잡곡가루

호라산밀 가루 - 국내산

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카무트 볶은가루,생가루

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      제조원
      쌀아지매
      원산지
      100%국내산
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      국내산 호라산밀이 무엇인지 혹시 들어보셨는지요.
      호라산밀을 저희 나라에서 재배해서 국내산 호라산밀이라고 부른답니다.
      그래서 오늘은 호라산밀 먹는법을 알려드릴께요.
      귀리와 거의 비슷하지만 굵기가 많이 굵고 드시는 방법은 거의 비슷하구요.
      국내산 호라산밀이 있는지 ~
      또는 호라산밀 먹는법에 대해서 문의가 많아서 국내산 호라산밀로 밥하는법을 알려드립니다
      .

       

       

       

      국내산 귀리하고 아주 비슷하게 생겼죠?
      밀과에 속하고 호라산밀에는 셀레늄이라는 성분이 아주 풍부하게 들어있다고합니다.
      암튼 ~~~ 엄청 좋은 성분을이 풍부하게 들어있다고하네요.
      어디에 어떻게 좋은곡물인지는 네이버 검색창에 물어보시면 상세하게 알려줍니다.
      호라산밀속에 들어있는 셀레늄성분은 마늘보다 5섯배가 더 많다고 하니
      열심히 먹어야겠습니다.

       

       

       

      우선 미르미를 준비했어요.
      평소에 현미밥을 드시면 현미도 함께 섞어서 밥을 하셔도 됩니다.
      저는 백미와 호라산밀, 속청 이렇게 섞어서 밥을 할꺼에요
      .

       

       
      거대배아처럼 배아가 굉장히 커요.
      그리고 현미보다는 두배정도의 크기이고,
      씹으면 씹히는 맛이 다르네요....고기를 먹을때처럼 느낌이 좋아요.
       

       

       
      가족들의 식성에 따라서 호라산밀양을 조절해서 넣으세요.
      저는 두 주먹정도를 넣어서 밥을 할꺼에요.
       

       

       
      우선 쌀과 함께 섞어서 씻어줍니다.
      현미라고 생각하고 여러번 행구어서 씻어주세요
      .

       

       
      깨끗하게 씻으셨다면 물기를 따라내고 쌀을 바가지 한쪽으로 몰아줍니다.
      저는 밥 물을 잡을때 손을 넣고.... 손등에 물을 맞추지 않고 이렇게 밥물을 맞춥니다.
       

       

      바가지에 붙어있는 쌀이 떨어지지 않도록 살째기 씻은 쌀은 밥솥에 담아줍니다
      .

       

       
      밥솥에 담고 나면 쌀바가지에는 이렇게 쌀을 담았던 자욱이 생기죠.
      이 자욱 안쪽으로만 물이 들어가도록 수도꼭지를 잘 맞춰가면서 물을 받아요.
      현미나 카무트, 귀리등이 들어가면 테두리 가득히 담고 백미밥만 할때는 테두리에서
      살째기 안쪽으로 가도록 물을 받아주시면 되요.
       

       

       
      엥...... 한손으로 물을 받고 한손으로 사진을 찍으려니 붙어있던 쌀이 물속으로 퐁당했네요.
      그렇지만 물의 양은 쌀이 묻어있는 테두리 까지 받았어요.
       

       

       
      6시간 정도 물에 불려줍니다.
      아침에 드실 밥이라고 하시면 전날 저녁때 주무시기 전에 밥을 앉혀두시면 되요
      .

       

       

      그냥 호라산밀와 쌀만 넣고 밥을 하면 싱거울듯하여 속청(서리태)를 한줌 넣어주려고해요
      .

       

       

      혹시나 돌이 있나 확인하신뒤 흔들 ~ 흘들 씻어서 함께 넣어줍니다
      .

       

       
      검은콩도 함께 불려주셔야 부드러워요.
      바쁘실땐 검은콩은 미리 물에 불려서 냉장고에 넣어 불려두고 밥할때마다 넣어 드시면 편리해요.
       

       

       

      짠 ~~ 밥을 했는데 너무 너무 맛이 좋아요
      .

       

       

      호라산밀은 찰기가 없지만 쌀이 맛이 좋아서 윤기가 자르르 ~
      미르미쌀로 했어요.

       

       

       

       
      2년째 묵은 알타리김치를 돼지고기 송송 썰어넣고 김치찌개로 만들었더니 다른반찬은 없이도
      최고의 만찬이 됩니다.
       

       

       
      황금색의 호라산밀 굵기가 보이시죠?
      엄청 굵어서 씹을때 느낌이 정말 쫄깃 쫄깃해요.
      씹으면 입안에서 톡 ~~ 터지는 매력이 있구요.
      저는 워낙 콩을 좋아라해서 평소에도 항상 콩을 넣어서 먹고 있네요.
      건강은 한꺼번에 병원에서 고치는 것이 아니라 평소 밥한그릇에도 정성 가득하게 담아
      가족 건강을 지키고 있지요.
       

       

      ** 호라산밀먹는법 **


      셀레늄의 왕이라고도 불리우는 호라산밀로 밥을해서 드시거나, 또는 볶은가루로 미숫가루처럼 드셔도 좋구요.
      뻥튀기로도 가능합니다.
      국내산 호라산밀로 가족 건강지켜주시구요.


       호라산밀 먹는법이 다양하게 있으니 참고 하시어 취향대로 드시면 됩니다.

       

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