발아현미는 현미를 발아시켜 건조시킨 것을 이야기합니다.

현미도 일반 현미를 발아시키려면 현미눈이 다치게 되면 발아가 어렵지요.

그래서 현미눈이 다치지 않도록 최대한 배려를 해서 발아찧은 발아용현미로

따로 방아를 찧어요.

발아시킬 용도로 현미를 구입하실땐 꼬옥 메모를 남겨주셔야 발아용현미로

방아를 찧어 보내드리거든요.

발아현미는 흡수율이 100%라고 하니 편안한 마음으로 맛있게 드시면 됩니다.

지금은 쌀아저씨의 부단한 연구와 노력으로 씨눈을 전혀 다치지 않도록해서

발아를 시키고 건조해서 씨눈이 싱싱해서 쿰쿰한 냄새도 전혀없구요.

발아현미만으로 밥을 하시면 그래도 너무 부드러우니까 일반현미나 찹쌀현미 잡곡등에

섞어서 드시면 최곱니다.